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義大利官方認證餐廳 Ospitalità Italiana

Ospitalità Italiana 義大利認證餐廳 ( Ristoranti Italiani nel Mondo ), 主要是由以下的義大利官方組織組成: 義大利商會聯盟 義大利全國旅遊研究機構 海外義大利商會 一但符合義大利餐廳美食與服務等標準後,就可以通過認證成為正宗的義大利餐廳。目前台灣通過最正統的義大利餐廳是  Beata té ,其他的名單在 這裡 可以查到 。 候選餐廳必須具備以下的條件: 服務 - 至少一人可以用義大利文與客人互動 餐廳 - 需要一個以上的經典義大利元素 ( typical Italian elements) 菜單 - 必須使用正確的義大利文提供菜單  (correct Italian language) 菜單 - 義大利傳統菜 ( dishes and recipes of the Italian tradition ) 必須超過51%,且烹調料理器具需自義大利進口 菜單 - 至少五道義大利菜要描述食材(d escription of the ingredients ) 以及食材所屬的代表地區 ( Indication of the Regions/Zones)  酒單 - 至少20%要是DOP的義大利酒標 用油 - 提供義大利原產DOP的冷壓初榨橄欖油 廚房 - 至少要有一位廚師在義大利專業廚藝機構認證 (在義大利餐廳受訓超過6個月,同時必須具備3年以上義大利料理經驗)   其他 - 不論是義大利或是當地的,餐廳必須公開與加強原產地名稱的文化與工具 ( declaration to make known and enhance the culture and   the instrument of the designation of origin) 廚房 - 餐廳必須列出主要使用的DOP產品 ( DOP products) (認證條件由原文亂翻譯,如果有誤歡迎留言) 參考資料來源: 國際美食認證懶人包 OSPITALITA’ ITALIANA – CERTIFIED ITALIAN QUALITY  
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西班牙語重音 Spanish Word Stress

Rule 1: P enultimate Syllable N, S, 母音結尾 (例外: ion 結尾), 重音在倒數第二個音節 (penultimate syllable) cerversa cer-VE-sa Rule 2: Last Syllable 不是 N, S, 母音結尾 重音在最後一個音節 (last syllable) cervical cer-vi-CAL Rule 3: Written Stress 有重音符號 重音在有重音符號(written stress)的音節 ladrón la-DRÓN 參考來源: Spanishdict   圖片來源: BuzzFeed

西班牙語字母發音 Spanish Alphabet Pronunciation

西班牙語為拉丁語系,屬於拼音型語言,由27個字母(abecedario)組成,包含5個母音a,e,i,o,u與22個子音b,c,d,f,g,h,j,k,m,n,ñ,p,q,r,s,t,v,w,x,y,z。不像英文那樣發音複雜,西語幾乎每個字母都有其固定的發音,所以不太需要音標,基於大部分都與英文相似,下面只列出特別重要的。 母音 Vowels a 像英文裡,你恍然大悟地說啊(ah) Ah, that's the one  那個音,bar e 像英文裡,你疑惑地說誒(eh) Eh? what did you say?  那個音,bet i 像英文裡的ee,不過再短點,tee o 像英文裡的so裡o的發音,不過再長點,joe u 像英文food裡oo的音,zoo 另外你需要記的 h 無聲。hola 唸起來是 "ola" j 發 h 的音。Jose 唸起來是 "Hose" c 發 k 的音。除非 c 後面接 e 或 i 。marco  ce, ci 發 s 的音([θ])。gracias z 發 s 的音。cerveza  ge, gi 發 h 的音。German, ginger ll 發 y 的音。Ella 念起來是 "Eya" ñ 發 ny 的音(例如Canyon, Menu)。ni ño 筆記 西班牙南部與南美[θ]和[s]同音 內容參考: 西班牙語字母發音   Spanishdict 圖片來源: The Full Spanish Alphabet

荷蘭是 Netherlands 還是 Holland

Netherlands 是我們所謂的荷蘭,這裡的公民是 Dutch,說的語言是 Dutch。而 Holland 只是 Netherlands 的其中兩個省份。 Netherlands 總共有十二個省份: Groningen Drenthe Overijssel Gelderland Limburg Brabant Zeeland (就是這個地方才會有 New Zeeland) Friesland (旗幟有可愛的小愛心) Flevoland Utrecht, and here's the confusion: Noord (North) Holland Zuid (South) Holland 所以你稱荷蘭 Holland,就有點像你把美國稱作 Dakota (達科他州) 一樣,用鎖骨想都知道不太對,對吧?而且不像美國的兩個 Dakota 是個很空曠的地方,這兩個 Holland 是整個荷蘭最熱門的省份,Amsterdam 和 Keukenhof 都在這裡。 The kingdom of Netherlands (荷蘭王國) 由 Dutch 荷蘭王室所領導,總計四個國家。除了 Netherlands 外,還包含另外位於加勒比海的  Aruba、Curacao 以及 Sint Maarten,他們並非領土的一部分,而是荷蘭王國內的自治國,擁有自己的政府與貨幣。 Caribbean Netherlands (荷蘭加勒比區) 另外 Netherlands 也擁有位於加勒比海的三座島嶼, Bonaire、Sint Eustatius 和 Saba。這三座城市的人民可以像其他在 Netherlands 的荷蘭人一樣進行投票選出荷蘭政府。怪異的是,他們不屬於先前提到的任何省份,不使用 Dutch 歐元,而是用美金。 Dutch Caribbean (荷屬加勒比海) Netherlands 在加勒比海的三個城市與,與荷蘭王國的三個國家合起來叫做 Dutch Caribbean,ˊ這裏的公民就是 Dutch 公民,也因為荷蘭王國是歐盟的一部分,這些 Dutch Caribbeans 也是 Europeans 歐洲人。 結論,以下都可以稱為 Dutch 1 個王國 The kingdo